Pasta mit Zucchini und Oliven - Rezept durch Hoenowbear
Hier ist es Pasta mit Zucchini und Oliven - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pasta mit Zucchini und Oliven - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Pasta |
| 1 | Zucchini |
| 1 | Zwiebeln |
| 1 Handvoll | Oliven schwarz entsteint |
| 1 Handvoll | Oliven grün |
| Olivenöl | |
| Gemüsebrühe | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Rosmarin | |
| Parmesankäse |
Vorbereitung für Pasta mit Zucchini und Oliven - Rezept
- Die Nudeln in Gemüsebrühe aldente kochen.
- Die Zwiebel pellen, fein würfeln und in Olivenöl glasig dünsten, Zucchini waschen, in Streifen schneiden, zu den Zwiebeln geben und mitdünsten, 100 ml. Gemüsebrühe aufgiessen und ca. 10 Min. leicht köcheln lassen.
- Die Oliven halbieren, zu der Zucchini-Zwiebel Mischung geben alles mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen und noch mal aufkochen lassen.
- Die Nudeln auf Teller anrichten, das Gemüse drüber geben und servieren.
- Natürlich sollte auch hier kein Parmesankäse fehlen.
Pasta mit Zucchini und Oliven - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.04.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1457 (348) |
| Eiweiß | 12,5 g |
| Kohlenhydrate | 70,5 g |
| Fett | 1,2 g |
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