Aprikosen-Mandel Schnitten mit Baiser - Rezept By Sissi73

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    Folgendes ist Aprikosen-Mandel Schnitten mit Baiser - Rezept. Dieses Rezept von Sissi73 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Aprikosen-Mandel Schnitten mit Baiser - Rezept


    Aprikosen-Mandel Schnitten mit Baiser - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    1 kg Aprikosen aus der Dose
    150 g Butter weich
    3 Eier
    250 g Zucker
    2 Päckchen Vanillinzucker
    6 EL Aprikosensaft
    200 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    4 Eiweiß
    100 g Puderzucker
    100 g Mandeln gemahlen
    15 g Speisestärke


    ZUBEREITUNG Aprikosen-Mandel Schnitten mit Baiser - Rezept


    1. Butter schaumig schlagen und Eier,Zucker und Aprikosensaft unterrühren. Anschließend gem.Mandeln, Mehl und Backpulver unterrühren.
    2. Die Masse auf ein kleines, eingefettetes und mit Mehl bestäubtes Backblech streichen. Mit Aprikosen (Innenseite nach unten) eng nebeneinander belegen und bei 180 °C ca. 40 Min. backen.
    3. In der Zwischenzeit Eiweiß steif schlagen. Unter den Eischnee Puderzucker und Stärke rühren und Mandeln zum Schluß unterheben.
    4. Die Baisermasse mit einem Spritzbeutel z.B. Rautenförmig aufspritzen. Kuchen nochmal 10 Min. auf höchster Stufe backen, bis Baiser goldbraun ist.Fertig.



    Aprikosen-Mandel Schnitten mit Baiser - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.10.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1691 (404)
    Eiweiß 4,7 g
    Kohlenhydrate 55,3 g
    Fett 18,1 g


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