Fajitas mit Chili-Füllung - Rezept durch kuchenmom
Folgendes ist Fajitas mit Chili-Füllung - Rezept. Dieses Rezept von kuchenmom geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fajitas mit Chili-Füllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 Dose | Kidney-Bohnen Konserve |
| 1 Dose | Mais Körner |
| 1 | Chilischote |
| 2 | Tomaten |
| Brühe instant | |
| 12 | Tortillas |
| 200 g | Naturjoghurt |
| 1 Teelöffel | Öl |
| Thymian frisch gehackt | |
| 1 Teelöffel | Koriandersamen |
| Chiliflocken rot |
Vorbereitung für Fajitas mit Chili-Füllung - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Tomaten fein würfeln. Bohnen abtropfen lassen und abbrausen. Mais abtropfen lassen. Koriander im Mörser zerstoßen. Chilischote entkernen und fein schneiden. Scharfesser nehmen eine Habanero/ wer es milder mag nimmt eine "Balade Asia" (rote standart Supermakrt-Chili!)
- Zwiebeln und Knobi im Öl glasig dünsten. Tomate, Kräuter und Gewürze (samt Chili) zugeben. Zugedeckt auf kleiner Hitze 5 Minuten köcheln. Mais und Bohnen unterrühren und erwärmen.
- Die Weizen-Tortillas (Fertig-Produkt) nacheinander in einer trockenen Pfanne (am Besten Edelstahl) bei starker Hitze von jeder Seite ca. 20 Sekunden braten. Getrennt servieren.
- Die Fajitas werden bei Tisch gefüllt und mit einem Klecks Joghurt (ich nehme am liebsten den "Dicken Griechischen" dafür) serviert aufgerollt.Einige Chiliflocken (für die Optik) aufstreuen.
Fajitas mit Chili-Füllung - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 414 (99) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,3 g |
| Fett | 6,8 g |
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