Resteverwertung: Semmelknödel gebraten - Version 1 - Rezept von BlueBavaria

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    Folgendes ist Resteverwertung: Semmelknödel gebraten - Version 1 - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von BlueBavaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Resteverwertung: Semmelknödel gebraten - Version 1 - Rezept


    Resteverwertung: Semmelknödel gebraten - Version 1 - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    6 Semmelknödel vom Vortag
    250 Gramm Schwein Bauchspeck roh geräuchert
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Schnittlauch frisch
    Rest Bratensoße vom Vortag


    Vorbereitung für Resteverwertung: Semmelknödel gebraten - Version 1 - Rezept


    1. Die Semmelknödel halbieren, vierteln und in Scheiben schneiden. Vom Bauchspeck die Schwarte entfernen und den Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und klein würfeln. Schnittlauch kleinschneiden.
    2. Gewürfelten Bauchspeck in einer heißen Pfanne knusprig Braten. Die gewürfelten Zwiebeln dazu geben und glasig werden lassen. Die Semmelknödelscheiben dazu geben und gut rösten. Mit Salz und Pfeffer leicht würzen. Bratensoße darüber gießen und mit erhitzen.
    3. Auf Teller verteilen und mit Schnittlauch bestreuen. Dazu serviere ich einen Salat Lollo Rosso oder einen grünen Salat.



    Resteverwertung: Semmelknödel gebraten - Version 1 - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1339 (320)
    Eiweiß 16,0 g
    Kohlenhydrate -
    Fett 28,9 g


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