Schokoladen – Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept geschrieben von irsima60
Hier ist es Schokoladen – Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schokoladen – Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Eigelb |
| 1 | Vanillezucker |
| 50 g | Zucker |
| 150 g | Zartbitter Schokolade |
| 200 ml | Sahne |
| 1,5 TL | Zimt |
| 2 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für Schokoladen – Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept
- die schokolade im wasserbad schmelzen……etwas abkühlen lassen
- die eigelbe mit dem zucker und dem vanillezucker im wasserbad mit dem mixer schaumig rühren ca 5 min…..die masse sollte dickcremig sein.
- die schokolade unterrühren
- die sahne schlagen und untermischen….zitronensaft und zimt zufügen
- in die eismaschine füllen……nach ca 30 – 35 min ist das eis fertig
- wer keine eismaschine hat füllt die masse in eine form und stellt sie in den gefrierschrank bis zur gewünschten festigkeit…..ab und zu durchrühren
Schokoladen – Zimt - Eis mit einem Hauch Zitrone - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1151 (275) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 21,2 g |
| Fett | 20,4 g |
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