feiner krautsalat - Rezept durch ayleen
Hier ist es feiner krautsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von ayleen geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
feiner krautsalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr | weißkraut-weißkohl,frisch |
| 1 | rote paprikaschote |
| 1 | zwiebel |
| 1 | apfel säuerlich |
| 1 | möhre |
| 1 halbe | chicoree |
| 2 el | kapern aus dem glas eingelegt |
| für das dressing | |
| 2 el | süßer senf |
| 50 ml | olivenöl |
| 50 ml | balsamicoessig hell |
| 50 ml | orangensaft |
| salz nach gusto | |
| pfeffer nach gusto | |
| 1 tl | zucker |
| 1 tl | kümmel |
| 1 el | dill frisch gehackt |
| 1 kleine | chilischote entkernt |
ZUBEREITUNG feiner krautsalat - Rezept
- alle zutaten wurden geputzt und oder entkernt.der apfel durfte seine schale behalten..dann habe ich alles fein gehobelt mit einer feinen raspel..die zwiebel habe ich fein gehackt..
- ich gab alles in eine weite schale..und rührte gut durch. dann hackte ich die kapern sehr fein und gab es zum gemüse..
- alle zutaten fürs dressing habe ich sehr gründlich vermischt..die chilischote wurde vorher entkernt und fein gehackt..
- dieses dressing gab ich über das gemüse..mit einem kartoffelstampfer stampfte ich den salat einige male durch..etwa 1 stunde ließ ich den salat im kühlschrank ziehen..hhhhmmmm-kann ich nur sagen !!
feiner krautsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1884 (450) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 15,7 g |
| Fett | 42,9 g |
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