Einmachen: Samtige Johannisbeer-Heidelbeer-Marmelade - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Einmachen: Samtige Johannisbeer-Heidelbeer-Marmelade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Einmachen: Samtige Johannisbeer-Heidelbeer-Marmelade - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Johannisbeeren rot frisch |
| 250 g | Heidelbeere frisch |
| 100 ml | Wasser |
| 250 g | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Einmachen: Samtige Johannisbeer-Heidelbeer-Marmelade - Rezept
- Beeren waschen, dann zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben, aufkochen und ca. 8-10 Minuten köcheln lassen. Dann abkühlen lassen.
- Anschließend pürieren und dann durch ein Sieb streichen. (Danach sollte das Mus 480-500g ergeben; falls es weniger sein sollte mit Wasser auffüllen.)
- Nun Gelierzucker dazugeben. Unter Rühren aufkochen und 3-5 Minuten kochen lassen.
- In Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und einige Minuten auf den Kopf stellen.
Einmachen: Samtige Johannisbeer-Heidelbeer-Marmelade - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.07.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 481 (115) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 26,2 g |
| Fett | 0,2 g |
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