Weihnachtliche Orangen - Konfitüre mit Schwips ... - Rezept durch Cookies
Folgendes ist Weihnachtliche Orangen - Konfitüre mit Schwips ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Weihnachtliche Orangen - Konfitüre mit Schwips ... - Rezept
Zutaten für 4 Personen | 6 | Orangen frisch |
| 50 Milliliter | Orangenlikör |
| 1 | Zimtstange |
| 2 | Sternanis |
| 2 | Kardamomkapseln |
| 2 | Gewürznelken |
| 250 Gramm | Gelierzucker 3:1 |
Vorbereitung für Weihnachtliche Orangen - Konfitüre mit Schwips ... - Rezept
- 3 Orangen mit einem scharfen Messer einschließlich der weißen Haut schälen. Die Filets herausschneiden. Den Saft dabei auffangen. 2-3 Orangen auspressen. Saft und Filets ergaben bei mir 600 g.
- In ein Sieb geben. Den Saft auffangen. Filets klein schneiden und mit dem Orangenlikör übergießen. Etwas ziehen lassen.
- Kardamomkapseln etwas aufdrücken. Zimtstange halbieren. Orangen, Saft und Gewürze in einen großen Topf geben. Gelierzucker darüber streuen und alles gut vermengen.
- Unter Rühren aufkochen lassen. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Schaum abschöpfen. Nelken und Kardamomkapseln entfernen. Zimtstange und Sternanis verteile ich mit auf die Gläser. Saubere Twist off - Gläser kalt ausspülen und die heiße Konfitüre abfüllen. Sofort verschließen. Zum Abkühlen ca. 5 Minuten auf den Kopf stellen.
Weihnachtliche Orangen - Konfitüre mit Schwips ... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.12.2016 |
| Angaben pro 100 g |
| kJ (kcal) | 1653 (395) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 88,2 g |
| Fett | - |
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