Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept geschrieben von golfvornholz
Hier ist es Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Rinderhuft |
| 250 gr. | Zucchini frisch in Scheiben |
| 1 Esslöffel | Petersilie gehackt |
| 2 Stk. | Knoblauch frisch |
| 1 Stk. | Chilischote frisch |
| 60 gr. | Basilikumbutter |
| Salz,Pfeffer,Olivenöl | |
| Provenz.Kartoffeln |
Vorbereitung für Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept
- Steakfleisch in Olivenöl medium braten,würzen und in Alu-Folie 5 min.ruhen lassen.Basilikumbutter in der Pfanne zerlassen.Fleisch in Scheiben schneiden und in der Butter von beiden Seiten wälzen.
- Zucchinischeiben in Öl anbraten.Hitze herunterschalten und mit Petersilie bestreuen.Salzen und Pfeffern.Gut durchrühren.Provenz.Kartoffeln ( Rezept steht im Kochbuch ) auf Teller anrichten.Fleischscheiben darauflegenund mit der Basilikumbutter beträufeln.Gemüse daneben anrichten.
Rinderhuft in Basilikumbutter mit Zucchinis und provenzalischen Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 54 (13) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| Fett | 0,1 g |
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