Fischcurry mit Apfel und Banane - Rezept von Erdbeere76

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    Hier ist es Fischcurry mit Apfel und Banane - Rezept. Dieses Rezept von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fischcurry mit Apfel und Banane - Rezept


    Fischcurry mit Apfel und Banane - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 g Seelachsfilet
    2 TL Curry
    Salz
    1 Msp Paprika edelsüß
    1 Apfel
    1 Banane
    1 EL Zitronensaft
    300 g Erbsen-Möhren-Gemüse
    25 g Butter
    250 ml Kokosmilch


    ZUBEREITUNG Fischcurry mit Apfel und Banane - Rezept


    1. Seelachsfilet kurz unter fließenden kalten wasser abspülen,trocken tupfen und in große Würfel schneiden. Das Curry mit Salz und Paprika mischen,Fischwürfel damit bestreuen und kurze Zeit marinieren.
    2. Apfel schälen,vierteln,entkernen und würfeln. Banane schälen und in Scheiben schneiden. Apfelwürfel und Bananenscheiben mit Zitronensaft beträufeln.Butter in einer Pfanne zerlassen und das Erbsen-Möhren-Gemüse,Apfelwürfel und Bananenscheiben hinzugeben.
    3. Kokosmilch hinzugießen. Fischwürfel mit der Marinade darauf verteilen.Fischcurry zum kochen bringen und zugedeckt 20 Min garen.
    4. Dazu passt Reis. Guten Appetit!



    Fischcurry mit Apfel und Banane - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.01.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 385 (92)
    Eiweiß 1,1 g
    Kohlenhydrate 4,9 g
    Fett 7,5 g


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