Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept von Danni74
Folgendes ist Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Danni74 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Bandnudeln |
| 1 große | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 500 g | frischen Blattspinat |
| 0,125 l | Gemüsebrühe |
| 250 g | Kräuterfrischkäse |
| 2 | Putenbrustfilets |
| Salz, Pfeffer, Muskat, süße Sojasauce | |
| geriebener Parmesan |
ZUBEREITUNG Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept
- Die Bandnudeln in gesalzenem Wasser kochen.
- Die Zwiebel u. den Knoblauch fein hacken u. in etwas Fett andünsten.Den frischen Spinat dazu geben u. kurz mit andünsten.Die Brühe dazu geben u. ca. 5 min. köcheln lassen.
- Das Filet in kleine Stücke schneiden u. mit Salz, Pfeffer anbraten u. zum Schluß etwas süße Sojasauce dazu geben u. kurz mitköcheln lassen.
- Den Kräuterfrischkäse mit zu dem Spinat geben u. unterrühren.Das Putenfleisch dazu geben u. alles mit Salz, Pfeffer u. Muskat abschmecken.
- Die Bandnudeln mit der Soße anrichten u. frischen Parmesan darüber reiben.
- Guten Appetit !!
Bandnudeln mit Spinat u. Putenbrust - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 732 (175) |
| Eiweiß | 10,4 g |
| Kohlenhydrate | 29,5 g |
| Fett | 1,2 g |
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