Vegetarisches Chilli - Rezept von fleischzahn
Folgendes ist Vegetarisches Chilli - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von fleischzahn geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vegetarisches Chilli - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Tofu |
| 1 | Zwiebel groß |
| 2 | Karotten |
| 2 Dosen | Kidney-Bohnen |
| 1 Dose | Pizzatomaten |
| 4 | Paprikaschoten eingelegt ohne Schale |
| 1 | Chillischote |
| 3 | Knoblauchzehen |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 1 Dose | Mais |
| 500 ml | Tomaten passiert |
ZUBEREITUNG Vegetarisches Chilli - Rezept
- Tofu in Scheiben schneiden und zerbröseln.
- Zwiebeln, Karotten und Knoblauch würfeln. Paprika in steifen schneiden. Chillischote säubern und entkernen, in streifen schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen, Tofu, Zwiebeln, Karotten andünsten.
- Die Bohnen, den Mais, Paprikastreifen, Pizzatomaten, passierte Tomaten und die Chilli dazugeben. Ca. 45 köcheln lassen.
- Mit Knoblauch und Pfeffer evtl noch mit etwas Cayennepfeffer abschnecken. Nochmals ca 15 Minuten ziehen lassen. Wenn man es am nächsten Tag nochmal aufwärmt schmeckt es noch besser.
Vegetarisches Chilli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 305 (73) |
| Eiweiß | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 2,9 g |
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