Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept Gesendet von Kochecke48

Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept von Kochecke48

Hier ist es Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kochecke48 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept

Zutaten für 2 Personen

Steakpfeffer Gewürzmischung:
1 EL	Pfeffer, schwarz
1 EL	Pimentkörner
1 EL	Chili
1 EL	Estragon
1 EL	Knoblauch
1 EL	Liebstöckel
1 EL	Salz

Vorbereitung für Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept

1. Die Mischung kann sowohl mit getrockneten als auch mit frischen Zutaten (klumpt etwas) hergestellt werden, im Beispiel ist beides zusammen in die Mühle gekommen.
2. Die Pfeffer-Komponenten (die Kräuter, Knoblauch und das Salz bitte nicht) können bei Bedarf zuvor mit schwacher Hitze leicht angeröstet werden (beschichtete Pfanne). Mit einer elektrischen Mühle Pfeffer, Kräuter, Knollen und Salzkörner dann zusammen in die gewünschte Konsistenz zerkleinern.
3. Im Schraubdeckelglas oder Streuer aufbewahren, wenn die gemahlene Mischung entsprechend getrocknet ist. Als scharfes Gewürz verwendbar für Steaks und andere Grillsachen zum marinieren, braten und grillen.

Steakpfeffer / Pfeffergewürzmischung - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	mittel
Zubereitungszeit	keine Angabe
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	02.06.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	607 (145)
Eiweiß	5,2 g
Kohlenhydrate	20,4 g
Fett	4,6 g

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