Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept durch sTinsche
Hier ist es Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 9 Portionen serviert werden.
Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept
Zutaten für 9 Personen
| 250 g | Mascarpone |
| 200 g | Saure Sahne 10 % Fett |
| 150 ml | Sahne 10% Fett |
| 1 TL | Ceylon-Zimt |
| 2 Umdrehungen | Vanilleschote aus der Mühle |
| 30 g | Brauner Zucker |
| 12 | Spekulatiuskeckse zerbröselt |
| 4 EL | Mandeln gehackt |
Vorbereitung für Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept
- Mascarpone und Saure Sahne verquirlen.
- Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen.
- Sahne mit Zimt, Vanille und Zucker schlagen.Spekulatius und Mandeln unter die Mascarponecreme rühren und dann Sahne unterheben.
- Masse in Förmchen verteilen.Ich nahm dazu die Weihnachstförmchen von Tchibo.
- Die Förmchen für einen halben Tag einfrieren oder auch länger!
- Vor dem Verzehr ca. 10 Minuten zuvor aus dem Froster holen, kurz in warmes Wasser stellen und auf Tellern stürzen!
- Mit Zimt bestreuen und servieren!Passt auch gut zu warmem Orangenkompott!
Spekulatius-Zimt-Mandel-Eis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1138 (272) |
| Eiweiß | 5,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 24,6 g |
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