Spaghetti mit pikanter Tomaten - Gemüsesoße - Rezept geschrieben von risstal
Hier ist es Spaghetti mit pikanter Tomaten - Gemüsesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von risstal geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit pikanter Tomaten - Gemüsesoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Spaghetti - selbstgemacht - |
| Soße | |
| 250 g | Hackfleisch - gemischt - |
| 2 EL | Öl |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 2 | Karotten |
| 1 kleine | Zucchini |
| 1 | Petersilienwurzel |
| 1 | Tomate |
| 1 rote | Chilischote |
| 1 Pk | passierte Tomaten |
| 200 ml | Rinderbrühe - instant - |
| 100 ml | Weisswein |
| 3 Spritzer | Tabasco |
| Salz , Pfeffer | |
| 1 TL | Sambal oelek |
| Zum Bestreuen | |
| Parmesankäse | |
Vorbereitung für Spaghetti mit pikanter Tomaten - Gemüsesoße - Rezept
- Zwiebel schälen und würfeln .Knoblauchzehe schälen und durch die Knoblauchpresse drücken .Karotten , Zucchini, Petersilienwurzel , Tomnate putzen und in feine Würfel schneiden .Chilischote putzen und fein hacken .
- In dem erhizten Öl das Fleisch krümelig braten . Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten .Die Gemüsewürfel und feingehackte Chilischote dazu und kurz mitbraten .Passierte Tomaten dazurühren .Brühe und Wein angießen .Mit Tabasco, Sambal olek , Salz , Pfeffer pikant würzen .
- Das Ganze ca 10 Minuten bei schwacher Hitze zugedeckt köcheln lassen .
- Spaghetti bissfest garen und mit der Soße anrichten .
Spaghetti mit pikanter Tomaten - Gemüsesoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1858 (444) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 50,1 g |
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