Saftiger Zitronenkuchen Rezept geschrieben von Anni2000
Hier ist es Saftiger Zitronenkuchen Rezept. Dieses Rezept von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Saftiger Zitronenkuchen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 g | Butter zimmerwarm |
| 200 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 1 Päckchen | Zitronenschale gerieben |
| 1 Prise | Salz |
| 4 | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 2 TL (gestrichen) | Backpulver |
| 1 | Zitronensaft frisch gepresst |
| 150 g | Puderzucker |
Vorbereitung für Saftiger Zitronenkuchen Rezept
- Butter, Zucker, Vanillinzucker, geriebene Zitronenschale und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und portionsweise kurz darunterrühren.
- Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 25 cm lang) geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 50-55 Minuten backen. Ca. 15?Min. in der Form abkühlen lassen. 3 EL Zitronensaft mit dem Puderzucker glatt rühren. Dann Kuchen aus der Form stürzen, auf ein Kuchengitter geben. Mit 1 Holzspießchen mehrmals einstechen und mit dem restlichen Zitronensaft beträufeln. Kuchen mit dem Guss bestreichen. Vollständig auskühlen lassen.
Saftiger Zitronenkuchen Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1984 (474) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 62,4 g |
| Fett | 23,7 g |
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