Rigatoni al Forno - Rezept durch Desertrose83
Folgendes ist Rigatoni al Forno - Rezept. Dieses Rezept von Desertrose83 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rigatoni al Forno - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr | Hackfleisch gemischt |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Karotten |
| 700 ml | Tomaten passiert |
| 400 gr | Käse gerieben |
| 2 große | Mozarella |
| 500 gr | Rigatoni |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Zimt | |
| 0,75 Liter | Rotwein |
| 200 ml | Orangensaft |
Vorbereitung für Rigatoni al Forno - Rezept
- Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Olivenöl andünsten.Hackfleisch zugeben und gut anbraten. Mit Rotwein ablöschen ( je nach geschmack)
- Passierte Tomaten Orangensaft zugeben. Karotten raspeln und mit zugeben.Gut würzen und min. 2 std auf kliener Flamme köcheln lassen( je länger es köchelt um so besser)
- Rigatoni noch gut bissfest kochen und abtopfen lassen.Mozarella in kleine streigen schneiden.Schichtweise Rigatoni, Soße und Mozarella in eine Auflaufform füllen. Zum Abschluss Soße zugeben und mit dem geriebenen Käse und etwas Mozarella überstreuen.
- Bei 180°C für ca. 30 Minuten in den Backofen.
Rigatoni al Forno - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 188 (45) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 0,1 g |
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