Pfefferrahmsauce mit frischen Kräutern - Rezept von Jungegranny
Hier ist es Pfefferrahmsauce mit frischen Kräutern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Jungegranny geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Pfefferrahmsauce mit frischen Kräutern - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 ml | Sahne |
| 100 ml | Kalbsfond |
| 1 | Rosmarinzweig |
| 1 | Oregano frisch |
| 1 | Salbeizweig |
| 1 EL | Grüner Pfeffer eingelegt |
| Pfeffer weiß | |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 1 Spritzer | Zitrone frisch |
| 1 EL | Butter eiskalt |
ZUBEREITUNG Pfefferrahmsauce mit frischen Kräutern - Rezept
- In einer Pfanne die Sahne erhitzen und mit Fond angießen. Die Kräuter sehr klein hacken und in die Sauce geben. Die Pfefferkörner etwas andrücken und ebenfalls in die Sauce geben. Wenn es ein wenig runtergekocht ist mit der eiskalten Butter aufmontieren.
- Schmeckt zu Allem!
Pfefferrahmsauce mit frischen Kräutern - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 11,0 g |
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