Nuss-"Frischkäse" - Rezept durch schneckenkind08
Hier ist es Nuss-"Frischkäse" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nuss-"Frischkäse" - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | blanchierte Mandeln |
| 200 g | Cashews |
| 1 El | Hefeflocken |
| 0,5 Tl | Salz |
| 1 Tl | Zitronensaft |
| 0,5 Tl | Essig |
| frisch gehackter Schnittlauch |
Vorbereitung für Nuss-"Frischkäse" - Rezept
- Die Nüsse separat mind. 12 Stunden in Wasser einweichen.
- Wasser abgießen und Nüsse mit restlichen Zutaten (bis auf Schnittlauch) fein pürieren. In eine Schale geben und Schnittlauch unterrühren. Mind. 2-3 Stunden kühl stellen. Vorm Servieren mit einem nassen Löffel Nocken ausstechen.
- Bei der Kräuterauswahl ist natürlich nahezu alles möglich. Meine nächste Variante wird mit Zitronen-Thymian hergestellt werden.
Nuss-"Frischkäse" - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 20 (5) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 0,0 g |
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