Muffin schwarz/weiß mit Johannisbeer-Gelee - Rezept Durch lilly-sue

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    Folgendes ist Muffin schwarz/weiß mit Johannisbeer-Gelee - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lilly-sue geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Muffin schwarz/weiß mit Johannisbeer-Gelee - Rezept


    Muffin schwarz/weiß mit Johannisbeer-Gelee - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    Muffin-Teig
    250 gramm Mehl 550
    0,5 Pck Weinsteinbackpulver
    2 EL Agavendicksaft
    125 Gramm Backmargarine
    3 Eier Freiland
    3 EL Kakao ungesüßt
    2 EL Milch
    Füllung
    250 ml Milch
    0,5 Pck Vanillepuddingpulver
    1 Pck Bourbon-Vanillezucker
    1 Glas Johannisbeergelee, rot


    Vorbereitung für Muffin schwarz/weiß mit Johannisbeer-Gelee - Rezept


    1. Für den Teig Mehl mit Backpulver mischen. Agavendicksaft,Margarine und Eier zufügen und mit dem Mixer verrühren.
    2. In eine Muffinform je 1 EL geben.
    3. Dem Rest des Teiges Milch und Kakao zufügen und verrühren. Zu dem Teig in die Förmchen geben.
    4. Im vorgeheizten backofen bei 175°C und Umluft 22 min backen.
    5. Für die Füllung Milch aufkochen und laut Anleitung den Pudding zubereiten. Den Bourbon-Vanillezucker unterheben.
    6. Die Muffin mit einem Messer nach kurzen Abkühlen aushöhlen bzw aufschneiden.
    7. 1TL Gelee einfüllen und 1 TL Pudding hineingeben. Den Deckel wieder aufsetzen und Puderzucker darüberstreuen.



    Muffin schwarz/weiß mit Johannisbeer-Gelee - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1101 (263)
    Eiweiß 5,0 g
    Kohlenhydrate 12,3 g
    Fett 21,8 g


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