Möhrenblütengemüse mit Kümmel - Rezept durch MausVoh
Hier ist es Möhrenblütengemüse mit Kümmel - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Möhrenblütengemüse mit Kümmel - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 g | Möhren |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Pfannenbutter |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Kümmel |
| 0,25 TL | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Zucker |
| 1 EL | Petersilie |
ZUBEREITUNG Möhrenblütengemüse mit Kümmel - Rezept
- Die Möhren mit dem Sparschäler schälen, die Enden abschneiden, waschen, mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge schaben und mit dem Messer in dekorative Möhrenblütenscheiben ( ca. 2 – 3 mm dick ) schneiden.Die Möhrenblütenscheiben in Salzwasser ( 1 TL ) ca. 4 – 5 Minuten kochen, durch ein Sieb abgießen und gut abtropfen lassen.Pfannenbutter ( 1 EL ) und Öl ( 1 EL ) mit Kümmel ( 1 TL ) in dem Möhrentopf erhitzen, die Möhrenblütenscheiben zugeben und mit geschlossenem Deckel gar kö-cheln/dünsten ( ca. 3 – 4 Minuten ) Mit Salz ( ¼ TL ), Pfeffer ( 1 Prise ) und Zucker ( 1 Prise ) würzen/abschmecken. Mit Petersilie bestreut servieren.Eine pikante und dekorative Beilage für viele Gerichte.
Möhrenblütengemüse mit Kümmel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 464 (111) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,7 g |
| Fett | 8,8 g |
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