Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept von Backfrau167
Folgendes ist Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfrau167 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 100 gr. | Butter |
| 170 gr. | Zucker |
| 3 | Eier |
| 300 gr. | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 0,25 l | Milch |
| 1 Päckchen | Lebkuchengewürz |
| 2 EL | Kakau |
| 150 gr. | Nüsse,gerieben |
| 150 gr. | Zitronat,gehackt oder 50 gr .Zitronat und und 50 gr. Orangeat |
| 100 gr. | Rosinen, überbrüht |
| 50 gr. | Kokospflocken |
| 1 EL | Rum |
| Backoblaten |
Vorbereitung für Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept
- Mehl und Backpulver mischen.Rosinen überbrühen.Zitronat (Orangeat) und Nüsse und Rosinen zerkleinern.Butter und Zucker und Eier mischen und schaumig rühren.Milch hinzufügen, übrige Zutaten hinzufügen evtl. ein EL Rum.mind.12 Stunden in den Kühlschrank ruhen lassen.Teig auf Oblaten geben.Habe den Teig in kleine Stücke geschnitten und in der Hand eine Kugel gemacht und wieder auseinander gedrückt und auf die Oblaten getan.Der Teig steigt nicht viel beim backen.Kuvertüre im Wasserbad erhitzen, nach dem Backen die noch warmen Lebkuchen mit Kuvertüre überziehen.
Lebkuchen mit Butter und Zucker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Kohlenhydrate | 47,2 g |
| Fett | 10,7 g |
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