Fischpfanne in Senfsoße - Rezept Eingereicht von Ele-Ele

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    Hier ist es Fischpfanne in Senfsoße - Rezept. Dieses Rezept von Ele-Ele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fischpfanne in Senfsoße - Rezept


    Fischpfanne in Senfsoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 g Kartoffeln
    500 g Broccoli frisch
    600 g Seelachs Filet
    2 EL Zitronensaft
    Salz
    1 EL Mehl
    2 EL Öl
    bunter Pfeffer
    375 ml Gemüsebrühe
    2 Stiele Dill
    2 EL körniger senf
    8 EL Milch fettarm
    1 EL Creme legere
    1 EL Speisestärke


    Vorbereitung für Fischpfanne in Senfsoße - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und grob würfeln.Brokkoli in kleine Röschen teilen.Fisch in ca.4 cm große stücke schneiden.Mit Zitronensaft beträufeln,mit Salz würzen,leicht in Mehl wenden.1 El Öl erhitzen.Fisch darin unter Wenden ca.5 Minuten braten.
    2. 1 El Öl erhitzen.Kartoffeln darin anbraten.Salzen und pfeffern.Brokkoli zufügen,kurz mit anbraten. Mit Brühe ablöschen,ca.3 Min.köcheln.Dill fein schneiden.Kräuter und senf in die Brühe rühren.Milch und Creme legere einrühren.Stärke mit 2 El Wasser glatt rühren und Soße damit binden.Fischstücke darin erhitzen.Portionsweise auf Tellern anrichten.



    Fischpfanne in Senfsoße - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 355 (85)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 7,1 g
    Fett 3,0 g


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