Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept durch Anoubis
Folgendes ist Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anoubis geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 150 g | saure Sahne |
| 300 g | Joghurt |
| 200 g | Frischkäse Natur |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| 2 TL | Senf |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| 0,5 TL | Zucker |
| Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung | |
| 200 g | verschiedene frische Kräuter - mind. 7 Sorten, bzw. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Sauerampfer, Borretsch, Kresse, Kerbel, Pimpinelle, Estragon, Zitronenmelisse |
Vorbereitung für Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept
- Die Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken (nicht im Mixer zerkleinern). Die Zwiebel häuten und in sehr feine Würfel schneiden.
- Die saure Sahne mit dem Joghurt, dem Senf, dem Olivenöl, dem Zitronensaft und dem Frischkäse verrühren. Die gewürfelte Zwiebel und die gehackten Kräuter unterrühren und mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Sosse für ca. 1 Std. im Kühlschrank ziehen lassen.
- Wir essen diese Sosse zu gekochten Eiern und Pellkartoffeln. Sie eignet sich aber auch als Beilage für Fleisch und Fisch.
Dips usw. - Grüne Sosse nach Frankfurter Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 720 (172) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 15,7 g |
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