Lachsschnitte mit Currykruste - Rezept Von Einsendungen Charis08

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    Folgendes ist Lachsschnitte mit Currykruste - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Charis08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lachsschnitte mit Currykruste - Rezept


    Lachsschnitte mit Currykruste - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 Lachsfilets
    40 g Semmelbrösel
    1 EL grüne Currypaste
    1 EL frisch gehackter Koriander
    1 Limette
    Salz und Zitronenpfeffer


    ZUBEREITUNG Lachsschnitte mit Currykruste - Rezept


    1. Lachsfilets abwaschen und trockentupfen. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Semmelbrösel, Koriander und die Currypaste in einer kleinen Schüssel zu einer Paste vermengen. Ein Backblech mit Alufolie auslegen und die Lachsfilets drauf legen.Alles mit Salz und Zitronenpfeffer bestreuen. Currypaste mit einem kleinen Löffel auf die Filets verteilen. Es ist nicht schlecht, wenn man die Paste auf dem Fisch ein wenig andrückt für besseren Halt. Alles mit einem weiteren Stück Alufolie abdecken und für 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben. Danach die obere Alufolie entfernen und weitere 10 Minuten im Ofen fertig garen. Limette zu Spalten aufschneiden und zu den Lachsschnitten servieren. Dazu schmeckt Limettenreis (Zubereitung hab ich im Kochbuch) und eine feine Senf-Honigsauce



    Lachsschnitte mit Currykruste - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.10.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 598 (143)
    Eiweiß 4,0 g
    Kohlenhydrate 29,4 g
    Fett 0,8 g


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