Kochen: Roter Linsen-Kartoffel-Eintopf - Rezept Von Einsendungen rainbow3

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    Hier ist es Kochen: Roter Linsen-Kartoffel-Eintopf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kochen: Roter Linsen-Kartoffel-Eintopf - Rezept


    Kochen: Roter Linsen-Kartoffel-Eintopf - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    150 g Linsen rot
    200 g Kartoffeln festkochend
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    3 EL Tomatenmark
    1 TL Harissa-Paste
    5 g Ingwer frisch
    1 TL Gute Laune - Gewürzblütenmischung
    1 Liter Gemüsebrühe
    3 EL Olivenöl


    ZUBEREITUNG Kochen: Roter Linsen-Kartoffel-Eintopf - Rezept


    1. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls schälen und klein schneiden. Ingwer schälen und fein reiben.
    2. Ö in einem Topf erhitzen. Zuerst Zwiebeln hineingeben und glasig dünsten, dann Knoblauch, anschließend Tomatenmark, Harissa, Ingwer und Gewürzblütenmischung. Nun die Kartoffelwürfel hineingeben und kurz mitdünsten.
    3. Danach mit Gemüsebrühe auffüllen und die Linsen dazugeben. Das Ganze aufkochen lassen und dann bei milder Hitze mit Deckel ca. 25-30 Minuten (bis die Linsen weich sind) köcheln lassen.
    4. REZEPT für HARISSA-Paste in meinem Kochbuch unter: ... Gewürz: Chillipaste / Harissa ...
    5. GUTE LAUNE - Gewürzblütenmischung besteht aus: Meersalz, Knoblauch, Bärlauch, Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin, Ringelblumen, Rosenblüten, Kornblumen ... aus kbA



    Kochen: Roter Linsen-Kartoffel-Eintopf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 414 (99)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    Fett 6,4 g


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