Pasta...Spaghetti-Omelette mit Champignon-Füllung - Rezept By Motawie

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  • Pasta...Spaghetti-Omelette mit Champignon-Füllung - Rezept geschrieben von Motawie

    Folgendes ist Pasta...Spaghetti-Omelette mit Champignon-Füllung - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Motawie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta...Spaghetti-Omelette mit Champignon-Füllung - Rezept


    Pasta...Spaghetti-Omelette mit Champignon-Füllung - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    *Für die Füllung*
    250 g Champignons
    160 g Camembert mit Pfefferkörnern
    100 g Butter
    4 EL Mehl
    250 ml Milch
    2 EL Zitronensaft
    2 EL Kräuter gehackt
    Salz,Pfeffer
    *Für das Omelette*
    150 g Spaghetti
    6 Eier
    60 g Parmesan gerieben
    0,5 TL Salz
    1 Prise Muskatnuss
    etwas Pfeffer
    Öl


    Vorbereitung für Pasta...Spaghetti-Omelette mit Champignon-Füllung - Rezept


    1. Champignons putzen,in Scheiben schneiden.Camembert würfeln.Champignons in Butter dünsten.Mit Mehl bestäuben,kurz anschwitzen,mit Milch ablöschen und einmal aufkochen lassen.Käse in der Soße schmelzen lassen.Kräuter einrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
    2. Spaghetti in Stücke brechen,nach Anweisung kochen.Eier mit Gewürzen verquirlen,Parmesan unterrühren.Nudeln mit der Ei-Käse-Masse mischen.Öl in einer Pfanne erhitzen,aus der Nudelmasse vier Omelettes backen.
    3. Die Füllung auf je eine Hälfte der Omelettes geben und zusammenklappen.Auf Tellern anrichten.Dazu passt gemischter oder Tomatensalat.



    Pasta...Spaghetti-Omelette mit Champignon-Füllung - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 875 (209)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 19,3 g
    Fett 11,3 g


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