Erdbeerkuchen mit Vanillepudding - Rezept von sunshine1107

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    Hier ist es Erdbeerkuchen mit Vanillepudding - Rezept. Dieses Rezept von sunshine1107 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeerkuchen mit Vanillepudding - Rezept


    Erdbeerkuchen mit Vanillepudding - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    250 g Butter
    375 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    1 Päckchen Citroback
    6 Eier
    100 ml Schlagsahne
    250 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    1 kg Erdbeeren
    1 Liter Milch
    2 Päckchen Vanillepudding
    2 Päckchen Tortenguss rot


    Vorbereitung für Erdbeerkuchen mit Vanillepudding - Rezept


    1. Butter, 250 g Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. 1 Prise Salz und das Citroback hinzugeben. Nacheinander Eier und Schlagsahne unterrühren. Mehl mit dem Backpulver mischen und unterheben. Den Teig auf einem gefetteten Backblech verstreichen.
    2. Im vorheheizten Backofen bei 175 Grad bei Ober-/Unterhitze ca. 30 min. backen. Auskühlen lassen
    3. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Etwa 7 EL von der Milch mit 125 g Zucker und dem Puddingpulver anrühren. die restl. Milch aufkochen, das angerührte Puddingpulver nochmals unter Rühren aufkochen lassen. Anschließend den Pudding etwas abkühlen lassen und auf den Kuchen streichen. Mit den Erdbeeren belegen.
    4. Zum Schluss den roten Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen und über die Erdbeeren geben.
    5. Mein Tipp: ich lass den Tortenguss weg, ist bei mir jedes Mal eine Riesen-Sauerei.....



    Erdbeerkuchen mit Vanillepudding - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.02.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 761 (182)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 23,4 g
    Fett 8,6 g


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