Paprika-Zucchini Bolognese - Rezept von Stella1984

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    Hier ist es Paprika-Zucchini Bolognese - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Stella1984 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Paprika-Zucchini Bolognese - Rezept


    Paprika-Zucchini Bolognese - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    200 Gramm Tatar (Schabefleisch) frisch
    1 Mittelgross Zucchini
    1 Mittelgross rote Paprika
    1 Zehe Knoblauch frisch
    2 EL Olivenöl
    2 Stengel Thymian frisch
    250 Gramm Cherrytomaten
    300 Gramm Passierte Tomaten
    50 ml Wasser
    1 EL Tomatenmark
    Salz
    Pfeffer


    ZUBEREITUNG Paprika-Zucchini Bolognese - Rezept


    1. Knoblauch in Olivenöl anbraten, Tatar zu geben und kräftig anbraten. Tomatenmark zufügen und anschschwitzen (aufpassen das es nicht anbrennt). Paparika in grobe stücke schneiden Zucchini halbieren und in scheiben schneiden Cherrytomaten halbieren. Gemüse zum Tatar geben und kurz mitbraten mit Passierten Tomaten und wasser ablöschen. Thymian zufügen mit salz und pfeffer bei mittlerer hitze ca. 30-40 min leicht köcheln lassen..



    Paprika-Zucchini Bolognese - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 297 (71)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 4,9 g


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