Einmachen: Erdbeer-Aprikosen-Marmelade mit Aprikosenkernen - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Einmachen: Erdbeer-Aprikosen-Marmelade mit Aprikosenkernen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Einmachen: Erdbeer-Aprikosen-Marmelade mit Aprikosenkernen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Erdbeeren frisch |
| 250 g | Aprikosen frisch |
| 150 ml | Wasser |
| 500 g | Zucker |
| 1 TL | Zitronensäure |
ZUBEREITUNG Einmachen: Erdbeer-Aprikosen-Marmelade mit Aprikosenkernen - Rezept
- Erdbeeren waschen, das Grüne entfernen und dann halbieren.
- Aprikosen ebenfalls waschen und klein schneiden.
- Aprikosenkerne (4 Stück) knacken und das Innere in kleine Stücke schneiden.
- Wasser und Zucker zusammen in einen Topf geben und unter Rühren aufkochen.
- Dann die Früchte dazugeben und nochmals aufkochen lassen.
- Nun Herd ausstellen, Deckel auf den Topf setzen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend pürieren oder durch die Flotte Lotte streichen.
- Nun wieder in den Topf geben, dabei Zitronensäure unterrühren.
- Wieder aufkochen und ca. 15 Minuten kochen lassen.
- Nun die kleingeschnittenen Aprikosenkerne unterrühren (falls sie sehr bitter sein sollten weniger nehmen). Nochmals ca. 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
- Dann in Twist-Off-Gläser füllen, diese fest verschließen und kurze Zeit auf den Kopf stellen.
Einmachen: Erdbeer-Aprikosen-Marmelade mit Aprikosenkernen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 690 (165) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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