Chili con Carne - Rezept Gesendet von agentur_novak

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    Hier ist es Chili con Carne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von agentur_novak geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Chili con Carne - Rezept


    Chili con Carne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    0,5 Liter Tomatenpüree
    0,5 Teelöffel Selleriesalz
    1 Teelöffel Kreuzkümmel gemahlen
    3 Stk. Knoblauchzehen
    0,5 Teelöffel Kräuter der Provence - nach Geschmack
    0,25 Teelöffel Koriander Gewürz
    Pfeffer, Salz
    1 Teelöffel Vitam-R Hefe-Extrakt
    0,5 Teelöffel Ingwer frisch
    500 kg Hackfleisch gemischt
    2 Dose Kidney-Bohnen Konserven - je 425 ml
    0,5 Liter Gemüsebrühe
    1 Stk. Chili rot frisch, ersatzweise Cayennepfeffer - 1 Teelöffel
    1,5 Teelöffel Paprika Gewürz
    1 Stk. Zwiebel gehackt
    Olivenöl kalt gepresst


    ZUBEREITUNG Chili con Carne - Rezept


    1. Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinwürfeln, Kidney-Bohnen waschen, Ingwer schälen und ganz dünne Scheiben schneiden und ebenso dünn würfeln.
    2. In eine heiße Pfanne Ölivenöl geben und darin Zwiebel und Knoblauch dünsten, Hackfleisch hinzugeben und anbraten, alle Gewürze, Tomatenpüree und Gemüsebrühe einrühren, abschecken, aufkochen und etwa 5 Minuten schmoren lassen.Kidney-Bohnen hinzugeben, gut umrühren und weitere 10 Minuten bei leichtem Feuer schmoren lassen.
    3. Mit Bagette servieren. Anm.: Aufgewärmt schmeckt es noch besser.



    Chili con Carne - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.06.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 937 (224)
    Eiweiß 19,4 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    Fett 16,4 g


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