Rumpsteak " Strindberg " auf Blattspinat und geschmolzene Kartoffeln - Rezept durch golfvornholz
Folgendes ist Rumpsteak " Strindberg " auf Blattspinat und geschmolzene Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von golfvornholz geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rumpsteak " Strindberg " auf Blattspinat und geschmolzene Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Stk. | Rumpsteak a 200 gr. |
| 70 gr. | Zwiebel gewürfelt |
| 3 Esslöffel | Senf scharf |
| 1 Esslöffel | Honigsenf |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen gehackt |
| Thymian,Salz,Pfeffer,Mehl,Semmelbrösel,Öl | |
| Rezept" Blattspinat aus dem Ofen" | |
| Rezept" geschmolzene Kartoffeln" |
ZUBEREITUNG Rumpsteak " Strindberg " auf Blattspinat und geschmolzene Kartoffeln - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch in Öl dünsten.Thymian zugeben und kurz mitschmoren.Etwas abkühlen lassen.Mit einem Esslöffel Semmelbrösel und dem Senf vermischen.Abschmecken.
- Steaks mit Salz und Pfeffer würzen.Mit der Senfmischung ca.1 cm.bestreichen.senfseite mehlierenund von dieser Seite zuerst anbraten.( Ca.2-3 min.)dann von der anderen Seite ( ca.1 min.) und auf einem Rost im Ofen fertig garen und eventuell gratinieren.5 min ruhen lassen.
Rumpsteak " Strindberg " auf Blattspinat und geschmolzene Kartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 247 (59) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 2,5 g |
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