Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept von marcella62
Folgendes ist Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von marcella62 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 50 g | gelbes Senfmehl |
| 150 g | Erdbeeren |
| 50 g | Rohrohrzucker |
| 50 ml | Apfelessig |
| 1 El | Erdbeermarmelade |
Vorbereitung für Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept
- Erdbeeren putzen, waschen und halbieren, in eine Schüssel geben und den Zucker darüber streuen. 1/2 Stunde stehen lassen und Saft ziehen lassen.
- Dann in einen kleinen Topf geben und 10 Minuten erhitzen, nicht kochen. Pürieren und noch einmal 10 Minuten leicht köcheln lassen.
- Etwas abkühlen lassen und das Erdeerpüree in ein hohes Gefäß füllen, Senfpulver und Essig zufügen und 10 Minuten rühren, am besten wieder mit dem Pürierstab, nun die Erdbeermarmelade unterrühren.
- Mit einem Küchentuch abgedeckt mindestens 12 Stunden offen stehen lassen, ab und zu mal umrühren.
- In Schraubgläser füllen und 3 Wochen reifen lassen.Probieren darf man aber schon.....einfach super lecker,
Erdbeersenf Scharf und Fruchtig----einfach lecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 502 (120) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 27,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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