Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 Gramm | Tagliatelle |
| 2 Stück | Zucchini, klein, Rest |
| 1 Stück | Knoblauchzehe frisch |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 1 Esslöffel | Sahneschmelzkäse, Rest |
| 1 Ess | Frischkäse, Rest |
| 3 Esslöffel | Sahne, Rest |
| 3 Esslöffel | Joghurt, Rest |
| 1 Esslöffel | Tomatensoße aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/439790/Tomatensosse-eingekocht.html |
| 1 Teelöffel | Rucolapesto aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/426243/Rucolapesto.html |
| 1 Esslöffel | Tomatenbutter aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/439669/Tomatenbutter-mit-Chili.html |
| 2 Esslöffel | Olivenöl extra vergine |
| 1 Prise | Zucker |
ZUBEREITUNG Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch schälen . Zwiebel in Würfel schneiden, Knoblauch fein hacken.
- Zucchini grob raspeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und zuerst die Zwiebel und den Knoblauch leicht anrösten. Zucchiniraspeln dazu geben und leicht anbräunen.
- Nun Schmelz- und Frischkäse, Sahne, Joghurt, Pesto, Tomatensoße und Tomatenbutter zugeben und gut verrühren. Eventuell mit etwas Zucker abschmecken. Einmal aufkochen lassen.
- Tagliatelle nach Anweisung kochen und die fertige Soße auf den Nudeln anrichten.
- Wir haben dieses Mal einen Rucolasalat dazu gegessen.
Pasta: Tagliatelle mit Zucchinisoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1875 (448) |
| Eiweiß | 10,9 g |
| Kohlenhydrate | 59,0 g |
| Fett | 18,7 g |
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