Geeiste Melone an Obst und Quark nach Budwig - Rezept durch Forelle1962
Folgendes ist Geeiste Melone an Obst und Quark nach Budwig - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geeiste Melone an Obst und Quark nach Budwig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr. | Melone frisch |
| 2 EßL | Agavendicksaft |
| ******************* | |
| Für den Budwig-Quark (Grundrezept) | |
| 125 gr. | Magerquark im Sieb abgetropft |
| 30 ml | Leinöl |
| 30 ml | Frischmilch |
| dazu kommt | |
| 2 EßL | Agavendicksaft |
| etwas | Bourbon Vanille |
| 2 EßL | Oleolux |
| Obst | |
| etwas | Ananas frisch |
| einige | Heidelbeeren frisch |
| etwas | Papaya frisch |
Vorbereitung für Geeiste Melone an Obst und Quark nach Budwig - Rezept
- Die Melone pürieren, in eine gefriegeeignete Schüssel geben und für einige Stunden in das Gefrierfach stellen
- Die Zutane miteinander mischen, gut verrühren und die Vanillie und Agavensirup dazu geben, zum kühlen in den Kühlschrank stellen
- Die geeiste Melone mit einem Eisportionierer herausstechen und auf einen mit Obst belegten Teller geben, dazu kommt dann vom gekühlten Budwig-Quark, den ich in eine Spritztüte gegeben habe und so besser verzieren konnte .... lecker war das :-)
Geeiste Melone an Obst und Quark nach Budwig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.12.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 431 (103) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,3 g |
| Fett | 6,8 g |
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