Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept durch strati53
Folgendes ist Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept. Dieses Rezept von strati53 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 mittelgroßer | Blumenkohl,geputzt,gewaschen und in Röschen verteilt |
| 400 g | Champignons,geputzt und halbiert |
| 100 g | Oliven grüne oder schwarze |
| 2 | Knoblauch geschält,gehackt |
| Saft von 1/2 Zitrone | |
| Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Einige frische Korianderblätter | |
| 100 ml | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept
- Blumenkohl in kochendes Salzwasser 2-3 Minuten kochen,dann abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken.
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen,Champignons und Oliven in einer großen Schüssel mit dem Blumenkohl mischen.
- In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit Knoblauch,Salz und Pfeffer verrühren,diese Mischung über das Blumenkohlgemüse geben und gut vermischen.
- Das Gemüse in eine große Auflaufform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen,bis es goldbraun ist,dann mit Koriander blätter bestreuen,mit Zitronensaft beträufeln und servieren.
Gebackener Blumenkohl mit Champions und Oliven - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3701 (884) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 100,0 g |
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