Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept von katrinchen40
Hier ist es Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von katrinchen40 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 | Zucchini |
| 6 | Champignons braun, vom Züchter des vertrauens |
| Für die Füllung: | |
| 250 Gramm | gemischter Hack |
| 1 TL | Seelachsschnitzel |
| 1 EL | Kartoffelkloßteig |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| Kräuter der Provence | |
| übliche Gewürze fürackepeter | |
| 100 Gramm | Sahnekäse |
| 50 Gramm | Reibekäse |
Vorbereitung für Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept
- Zucchini in der Mitte halbieren und das Kerngehäuse herauskratzen.Von den Champignons die Stiele entfernen und Lamellen auskratzen.
- Die Champignons und die halbierte Zucchini kurz in Salzwasser blanchieren, herausnehmen und in Eiswasser abschrecken.
- Hackmasse, mit oben genannten Zutaten gut durchkneten, abschmecken.
- Champignons und Zucchini mit jeweils einem TL Sahnekäse und der Hackmasse füllen.
- Das Gemüse in einer Auflaufform geben und im Ofen bei 170°C ca 20 Minuten backen lassen, kurz vor Ende mit Reibekäse überstreuen.
Champignons und Zucchini gefüllt überbacken - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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