Polenta-Käse-Schnitten - Rezept durch Mandellady
Folgendes ist Polenta-Käse-Schnitten - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Polenta-Käse-Schnitten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 ml | Milch |
| 0,5 TL | Salz |
| 4 EL | gehackte Rosmarinnadeln |
| 4 EL | gehackzer Salbei |
| 160 g | Polentagrieß |
| 100 g | ital. Hartkäse, z.B. Grana Padano |
ZUBEREITUNG Polenta-Käse-Schnitten - Rezept
- Milch, Salz, je 3 EL Rosmarin und Salbei aufkochen. Topf beiseitestellen und Polentagrieß unter Rühren einrieseln lassen. Nochmals aufkochen und unter gelegentlichem Rühren bei ganz milder Hitze (Vorsicht, es kann spritzen!) 5 Minuten köcheln lassen.
- Eine eckige Auflaufform (16x12 cm) mit Klarsichtfolie auslegen, die Polentamasse hineinfüllen und gleichmäßig verstreichen. Mit Folie bedeckt abkühlen lassen.
- Polenta aus der Form nehmen, Folie entfernen. Polenta in 8 gleich große Stücke schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Käse mit je 1 EL Rosmarin und Salbei mischen und auf die Polentaschnitten verteilen.
- Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umlouft 200 Grad) auf der mittleren Schiene ca. 8-10 Minuten überbacken.
Polenta-Käse-Schnitten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 1,6 g |
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