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alle Jahre wieder
? Steinpilz Suppe mit Nudeln an Heiligabend - Rezept geschrieben von 2010Herford
Folgendes ist ?
alle Jahre wieder
? Steinpilz Suppe mit Nudeln an Heiligabend - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
? alle Jahre wieder ? Steinpilz Suppe mit Nudeln an Heiligabend - Rezept
Zutaten für 3 Personen
20 g | Getrocknete Steinpilze |
1 TL | Steinpilzpulver |
100 g | Nudeln spirelli fussili |
800 ml | Fleischbrühe |
1 TL | Maggi flüssige Würze |
Eteas | Salz |
Etwas | Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG ? alle Jahre wieder ? Steinpilz Suppe mit Nudeln an Heiligabend - Rezept
- Steinpilze unter fließendem Wasser gründlich abspülen und über Nacht im kalten Wasser einweichen lassen. Am nächsten Tag die Pilze, mit dem Einweichwasser, zugedeckt, gar kochen lassen.
- Drei getrocknete Steinpilze in einem Mixer zu feinem Pulver verarbeiten. Ein Tl. davon den eingeweichten Steinpilzen zufügen.
- Derweil in einem separaten Topf Salzwasser zum Kochen bringen, Nudeln spirelli fussili hinein geben, umrühren. Nach ca. 9-10 Min. sind sie gar bzw. bissfest. Die Nudeln in einem Sieb abgießen und abtropfen lassen.
- Fleischbrühe erwärmen. Die Pilze mit Kochflüssigkeit und Nudeln hinzufügen. Mit Salz, Maggi und Pfeffer würzen, einmal aufkochen und kurz ziehen lassen. Anschließend auf drei Teller verteilen und servieren.
? alle Jahre wieder ? Steinpilz Suppe mit Nudeln an Heiligabend - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 23.12.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 20 (5) |
Eiweiß | 0,7 g |
Kohlenhydrate | 0,3 g |
Fett | 0,1 g |
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