Kuchen/Gebäck ~ Sommerliche Erdbeertorte - Rezept Von Einsendungen safran

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    Hier ist es Kuchen/Gebäck ~ Sommerliche Erdbeertorte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von safran geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kuchen/Gebäck ~ Sommerliche Erdbeertorte - Rezept


    Kuchen/Gebäck ~ Sommerliche Erdbeertorte - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    300 gr. Mehl
    200 gr. Butter kalt
    100 gr. Zucker
    1 Stk. Eigelb
    500 gr. Magerquark
    30 gr. Zucker
    1 Stk. Vanilleschote
    200 gr. Schlagsahne
    2 kg Erdbeere frisch
    1 Tütchen Sahnesteif


    Vorbereitung für Kuchen/Gebäck ~ Sommerliche Erdbeertorte - Rezept


    1. Aus den ersten vier Zutaten einen Mürbeteig herstellen. Eine 28-er Springform mit Backpapier auslegen, den Rand der Backform mit einem entsprechenden Backpapierstreifen belegen. 2/3 des Teiges ausrollen und in die Springform geben. Aus dem restlichen Teig den Rand formen und andrücken. Die Backform ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Danach den Teig mehrfach mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier belegen und trockene Hülsenfrüchte (Linsen oder Erbsen) einfüllen. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 180°C ) 20 Minuten backen. Das Backpapier mit den Hülsenfrüchten entfernen (die Hülsenfrüchte können in einem Glas aufgehoben und immer wieder benutzt werden). Danach den Kuchenboden für nochmal 10 - 15 Minuten im Backofen fertigbacken. Den Boden vorsichtig ! aus der Form lösen und auf ein Kuchengitter stellen, dann auskühlen lassen
    2. Magerquark mit Zucker und dem Mark einer Vanilleschote glattrühren, Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben. Quark-Sahne-Mischung auf den ausgekühlten Kuchenboden geben und glattstreichen. Die geputzten Erdbeeren dekorativ auflegen. Wer mag, kann mit erwärmter Erdbeermarmelade einige Glanzpunkte setzen.



    Kuchen/Gebäck ~ Sommerliche Erdbeertorte - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 31.05.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 586 (140)
    Eiweiß 3,6 g
    Kohlenhydrate 14,4 g
    Fett 7,3 g


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