Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept von Pizzakatze
Hier ist es Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pizzakatze geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Dinkelmehl Typ 630 |
| 1 Würfel | frische Hefe |
| 2 EL | Olivenöl |
| 200 ml | lauwarmes Wasser |
| 1 Prise | Salz |
| 3 gr. | Gemüsezwiebeln |
| 300 g | durchwachsener Speck |
| 1 | Ei |
| 100 ml | Sahne |
| 200 ml | Schmand |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| Pfeffer | |
| 1 Prise | gemahlener Kümmel |
| 1 Prise | Muskatnussblüte |
| Butter zum Dünsten | |
| Butter zur Quicheform einfetten |
ZUBEREITUNG Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept
- Aus den ersten 5 Zutaten einen Hefeteig herstellen und ihn bei Zimmertemperatur gehen lassen,bis der Teig sich zu 2/3 vergrössert hat.
- Die Quicheform einfetten und mit dem Hefeteig nicht zu dünn belegen.Den Teig auch gut an den Rändern hochziehen.Der Teig kann in der Form wieder gehen.Backofen auf 200°vorheizen.
- Speck in der Pfanne Fett auslassen,so dass er schön kross wird.Aus der Pfanne nehmen und auf die Seite stellen.
- Zwiebeln klein schneiden und in der Pfanne mit Butter glasig dünsten
- Zwiebeln auf dem Teig verteilen ,die Speckwürfel darüber streuen.
- Schmand,Sahne,Backpulver ,alle Gewürze und Ei verrühren und über Zwiebeln,Speck verteilen.
- Den Zwiebelkuchen in den Ofen schieben und etwa 30-40 Minuten ,zum Schluss mit Grill,backen.Dazu passt ein trockener Weißwein,Bier oder Neuer Sußer.Als Beilage :grüner Salat.
Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1503 (359) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 38,0 g |
Das war Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept Durch Pizzakatze finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Pizzakatzes Badischer Zwiebelkuchen - Rezept Durch Pizzakatze mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2015/10/pizzakatzes-badischer-zwiebelkuchen.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.