Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept durch Das perfekte Dinner
Hier ist es Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Stk. | Zwiebel |
| 1 Stk. | Porree |
| 0,5 Stk. | Knollensellerie |
| 2 Stk. | Karotten |
| 200 g | Roggenschrot |
| 3 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 l | Wasser |
| 100 g | Brotkruste |
| 3 Stk. | Hähnchenflügel |
| 500 g | polnische Weißwurst |
| 5 Stk. | Eier |
| 2 EL | Majoran |
| 3 EL | Petersilie |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Vegeta Gewürz |
Vorbereitung für Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept
- Roggenschrot mit Wasser, Knoblauchzehen und Brot 4–5 Tage in einem verschließbaren Behälter vermischen und abstellen. Täglich 1 Mal schütteln.
- Wasser mit den Hänchenflügeln unter leichter Temperatur aufkochen. Zwiebel, Porree, Sellerieknolle und Karotten schälen und grob hacken. Mit etwas Vegeta und Salz aufkochen bis sich eine schöne Gemüsebrühe bildet. Sobald das Gemüse durchgekocht ist mit einem Sieb sämtliche Inhalte aus der Suppe entfernen.
- Weißwurst in die kochende Gemüsebrühe geben und auf niedriger Temperatur etwa 30 Minuten köcheln lassen. Anschließend Weißwurst separieren und in kleine Stücke schneiden.
- Gegorenes Roggenschrot der Suppe beifügen und aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Vegeta abschmecken. Petersilie und Majoran und die Stücke Weißwurst der Suppe wieder zufügen.
- Separat Eier hart kochen, in Viertel schneiden und beim Servieren pro Portion jeweils 2 Viertel zufügen.
Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept von Das perfekte Dinner finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Zurek – Saure Mehlsuppe - Rezept von Das perfekte Dinner mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/12/zurek-saure-mehlsuppe-rezept-von-das.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.