romanticas rezept von Salzhering sauer eingelegt schmeckt super lecker - Rezept durch gabi-63
Folgendes ist romanticas rezept von Salzhering sauer eingelegt schmeckt super lecker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von gabi-63 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
romanticas rezept von Salzhering sauer eingelegt schmeckt super lecker - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 5 | Salzheringe |
| 2,75 Liter | Wasser |
| 0,25 Liter | Kräuteressig 10% |
| 70 g | Zucker |
| g | Salz |
| 5 | Zwiebeln |
| 2 TL | Dill frisch gehackt |
| 8 Stk. | Lorbeerblatt |
| 8 Stk. | Pimentkörner |
| Pfefferkörner schwarz nach Belieben | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| 0,5 TL | Bohnenkraut frisch |
| 5 TL | Senfkörner |
Vorbereitung für romanticas rezept von Salzhering sauer eingelegt schmeckt super lecker - Rezept
- Die Salzheringe für ca. 24 Stunden in Wasser legen, in dieser Zeit zweimal Wasser abgießen und frisches kalte Wasser zufügen. Im Kühlschrank im geschlossenen Behälter aufbewahren. Danach die Fische ausnehmen,Gräten entfernen und Haut abziehen und in dritteln, wenn es kleiner Fische sind nur halbieren
- Zwiebel schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Wasser, Essig, Salz aufkochen und gut abkühlen lassen. Fisch mit den Kräuten, Gewürzen, Zwiebeln abwechselnd in ein großes Glas schichten. Dann mit den Essigsud auffüllen.Und ab in den Kühlschrank.
- Habe heute schon nach einer Nacht ziehen gekostet einfach lecker danke liebe romantica für dein Rezept deines Opas. Das werden wir wohl nun immer so machen.
- Dill und Bohnenkraut haben wir im Sommer frisch gehackt und ab in die Tiefkühltruhe.
romanticas rezept von Salzhering sauer eingelegt schmeckt super lecker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 75 (18) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 0,5 g |
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