Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept geschrieben von conny60
Folgendes ist Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept. Dieses Rezept von conny60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 kg | Lachsrolle |
| 0,5 Stange | Lauch |
| 3 Scheiben | Goudakäse |
| 2 TL | 8-Kräuter-Mischung |
| Steak-Gewürz | |
| Salz,Pfeffer | |
| Räucherbauchwürfel | |
| Bindeband |
ZUBEREITUNG Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept
- Die Lachsrolle waschen und trockentupfen,so einschneiden daß man sie zu einer rechteckigen Platte auseinanderlegen kann (oder vom Metzger schneiden lassen).
- Mit Salz,Pfeffer,Steakgewürz und 8 Kräutermischung würzen,Käsescheiben,Lauch und Räucherbauchwürfel darauf verteilen,aufrollen und mit Bindeband verknoten.
- Außen mit Steakgewürz einreiben und in eine Bratform legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei ca 200 Grad Ober-Unterhitze etwa 75 Min garen.
- Danach herausnehmen,die Bindfäden lösen und in Scheiben schneiden.
- Bei mir gabs Rösti aus dem KB von Sly 66 dazu und einen Kräuterquark.
- Guten Appetit :)))
Rollbraten mit Käse-Lauch-Füllung - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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