Kartoffelpfanne....die 2. Rezept geschrieben von SCHNEEROSE
Hier ist es Kartoffelpfanne....die 2. Rezept. Dieses Rezept von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelpfanne....die 2. Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 Gramm | Pellkartoffeln |
| 400 Gramm | Schweinefleisch z.b aus der Schulter |
| 3 Esslöffel | Butterschmalz |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 0,5 Bund | Majoran frisch |
| 0,5 Bund | Petersilie |
| 2 | Zwiebel frisch |
Vorbereitung für Kartoffelpfanne....die 2. Rezept
- Zwiebeln fein würfeln.Fleisch in kleine Scheiben schneiden.Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden.Fett in einer großen Pfanne erhitzen.Zwiebeln anschwitzen.Fleisch portionsweise zugeben und unter wenden kräftig anbraten.Salzen und pfeffern.Kartoffelscheiben zugeben und knusprig braten.Vom Majoran die Blätter abzupfen.Petersilie hacken und beides mit in die Pfanne geben.Noch mal abschmecken.
Kartoffelpfanne....die 2. Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 13,1 g |
| Fett | 10,7 g |
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