Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept von Lady-Foxy
Folgendes ist Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept. Dieses Rezept von Lady-Foxy geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept
Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln Salbei-Sesam | |
600 g | Kartoffeln festkochend |
6 | Salbei Blätter frisch, gehackt |
2 EL | Sesamkörner |
2 EL | Butterschmalz |
Kräuterdip | |
250 g | Quark 20% Fett |
50 ml | Milch |
Salz | |
Pfeffer aus der Mühle weiß | |
1 EL | Petersilienblatt tiefgefroren |
1 kl. | Zwiebel gehackt |
ZUBEREITUNG Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept
- Kartoffeln schälen, vierteln und in Gemüsebrühe ca. 20 Minuten gar kochen, in ein Sieb abschütten
- Während die Kartoffeln kochen in einer kleinen Pfanne die Sesamkörner ohne Fett rösten und beiseite stellen.
- Buttaris in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffelviertel zugeben. Unter Wenden rundum schön cross anbraten, Zwischendurch den Salbei drübergeben. Zum Schluß erst den Sesam und alles gut mischen
- Quark, Milch, Salz, Pfeffer und Petersilie gut miteinander vermischen. Zum Schluß die gehackte Zwiebel unterheben
- Zusammen mit den Kartoffeln auf Tellern anrichten und servieren
Kartoffeln Salbei-Sesam mit Kräuterdip - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 01.01.2015 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 607 (145) |
Eiweiß | 3,1 g |
Kohlenhydrate | 12,3 g |
Fett | 9,2 g |
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