Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept von Cookies
Hier ist es Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 Gramm | Kartoffeln |
| 150 Gramm | Möhren |
| 0,5 Stange | Porree (Lauch) |
| 1 | Zwiebel frisch |
| Fett zum Braten | |
| Pfeffer, Salz, Kümmel, Majoran | |
| 12 | Nürnberger Bratwürste |
| Schnittlauch frisch |
Vorbereitung für Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen, abtrocknen und grob raspeln.Möhren putzen und grob raspeln.Porree putzen, klein schneiden, waschen und abtropfen lassen.Zwiebel schälen und in Würfel schneiden.
- Fett erhitzen. Zwiebel darin glasig braten. Zwiebeln herausnehmen. Die geraspelten Kartoffeln unter häufigen Wenden darin ca. 25 Minuten braten. Nach 15 Minuten die geraspelten Möhren dazugeben. Und nach weiteren 5 Minuten den kleingeschnittenen Porree mitbraten.
- Die gebratenen Zwiebeln dazugeben. Und alles mit Pfeffer, Salz, Kümmel und Majoran kräftig würzen.
- In einem zweiten Tiegel die Bratwürste braten.Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.
- Kartoffel - Gemüse - Pfanne zusammen mit den Bratwürsten auf Tellern anrichten. Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.Gut gekühltes Bier dazu trinken.
Kartoffel - Gemüse - Pfanne ... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.06.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 280 (67) |
| Eiweiß | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 11,5 g |
| Fett | 1,5 g |
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