Gemüsequiche - Rezept durch Tatjana-30
Folgendes ist Gemüsequiche - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tatjana-30 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemüsequiche - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 330 Gramm | Blätterteig backfertig |
| 400 Gramm | TK - Buntes Pusztagemüse |
| 40 Gramm | TK - Zwiebel |
| 1 Esslöffel | TK - Knoblauch |
| 3 Esslöffel | Öl |
| 200 ml | Milch |
| 4 Stück | Eier |
| 20 Gramm | TK - Petersilie |
| 80 Gramm | Bergkäse - gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Butter | |
| Mehl |
ZUBEREITUNG Gemüsequiche - Rezept
- Für die Fülle Pusztagemüse, Zwiebel und Knoblauch im Öl anrösten und auskühlen lassen.
- Rohr auf 200°C vorheizen. Tarteform (Q ca.26cm) mit Butter ausstreichen, mit Mehl ausstreuen.
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die Scheibe (Q ca.26cm) ausstechen.Form damit auslegen, überstehenden Teig wegschneiden.Teigboden mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Milch mit Salz, Pfeffer, Eiern, Petersilie und Käse verquirlen. Gemüse auf den Teig verteilen und mit der Eimischung übergießen.Quiche im Rohr (mittlere Schiene/Gitterrost) ca. 45 Minuten backen. Dazu passt Blattsalat.
Gemüsequiche - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1155 (276) |
| Eiweiß | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 28,4 g |
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