Frühlings-Glücksröllchen ?? - Rezept von sTinsche
Hier ist es Frühlings-Glücksröllchen ?? - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Frühlings-Glücksröllchen ?? - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Öl | |
| Salz, Pfeffer, Curry, Koreander gemalen, Knoblauchpfeffer | |
| 2 EL | Schnitlauchröllchen |
| Saft einer Limette | |
| 1 | Hähnchenbrüstchen |
| 150 g | vorgegarte Garnelen |
| 1 Stange | Lauch |
| 1 Stück | Ingwer / 2-3cm |
| 2 | Möhren |
| 1 Pck. | Strudelteigblätter /10 Blätter |
ZUBEREITUNG Frühlings-Glücksröllchen ?? - Rezept
- Die Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Lauch putzen, längs halbieren, waschen und quer in feine Streifen schneiden. Den Ingwer schälen und fein würfeln. 1 TL Öl in einer Pfanne erhitzen und Möhren und Lauch darin ca. 3 Min. bei mittlerer Hitze andünsten.
- Jede Teiglatte in der Mitte längs auseinander schneiden.
- Hähnchen in kleine Würfelchen schneiden und mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpfeffer, Curry und Koreander würzen.Scharf, kurz anbraten.
- Garnelen, Hähnchen, Limettensaft und Ingwer zugeben und alles Schnittlauch, Salz, Pfeffer, Curry, Koreander würzen. Je einen Eßlöffel Gemüse-Hähnchen-Garnelen-Mischung in die Mitte jedes Strudelteigs setzen und mit etwas mit Wasser befeuchten, rechts und links einschlagen und zurollen.Röllchen nicht aufeinander legen da sie verkleben.
- In heißem Öl von jeder Seite anbraten!
- Zum dippen psst eine Dim-Sumsoße (Süß)oder eine Asiasoße (scharf)
Frühlings-Glücksröllchen ?? - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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