Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept von Forelle1962
Folgendes ist Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Stück | Blumenkohl frisch |
| 1 EßL | Gemüsebrühpulver* |
| 1 Liter | Wasser |
| ****************************** | |
| 3 Stück | Soja-Bratwürste |
| etwas | Öl zum Braten |
| 10 mittelgroße | Kartoffeln |
| 1 Päckchen | Madelsahne |
| 3 Stück | Frühlingszwiebeln |
| Muskat frisch gerieben | |
| frisch | gemahlenen Pfeffer nach Geschmack |
Vorbereitung für Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept
- Den Blumenkohl waschen und die Röschen abschneiden, diese dann in der Gemüsebrühe bissfest garen.
- Die Kartoffeln schälen, waschen und in einem leichten Salzwasser garen. Wenn die Kartoffeln gar sind, bis auf 2 Stück alle herausnehmen und diese warm stellen. Nun mit einem Mixstab die verbliebenen Kartoffeln in dem Wasser und der Mandelmilch pürieren. Zum Abrunden etwas Muskat aus der Mühle. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und in der Soße etwas ziehen lassen.
- Die Sojabratwürste nebenbei in einer Pfanne mit etwas Öl ausbraten und dann alles auf vorgewärmte Teller anrichten - Guten Appetit
Blumenkohl mit Sojabratwürsten und einer Kartoffel - Mandel - Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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